?。?）绿茶性凉，因此 ， 寒性体质的人和经期的女性不适合饮用，以免加重体内的'寒气，引起宫寒、痛经、脾胃虚寒等症 。
?。?）绿茶中含有刺激神经的物质，食用之后大脑兴奋 ， 因此，失眠多梦、睡眠质量差的人也不适合食用，以免加重症状 。
喝茶的注意事项
（1）空腹的时候不宜喝茶
空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象 ， 并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎 。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解 。
（2）喝醉的时候不宜喝茶
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担 。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康 。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说 ， 可以饮少量的浓茶 ， 待清醒后 ， 可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解 。
（3）睡觉前不宜喝茶
睡前2小时内最好不要饮茶 ， 饮茶会使精神兴奋 ， 影响睡眠 ， 甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠 。
（4）服药的时候不宜喝茶
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论 。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效 。
有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶 。而服用某些维生素类的药物时 ， 茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收 。
绿茶是热性还是寒性2什么是绿茶
绿茶是一种收获后迅速保存的茶 。虽然红茶叶在采摘后会被氧化，但绿茶叶会立即被加热以防止氧化 。
氧化是一个自然过程 。切苹果时会发生同样的事情，当它暴露在氧气中时，它开始变成棕色，味道更甜 。在西方，绿茶叶是远不及流行红茶 。绿茶是日本和中国部分地区最受欢迎的茶，由于其所谓的健康益处，包括高水平的抗氧化剂和维生素，它在西方越来越受欢迎 。
绿茶用蒸汽加热或干热加热（例如锅烧制，类似于炒锅中的炒菜，或在烤箱中快速烘烤过程） 。这种加工不同于其他茶类的加工，包括红茶，乌龙茶，白茶和普洱茶 。
绿茶的味道是什么样的？
取决于它们的种植地点 ， 加工方式，收获时间等，优质绿茶可以提供各种口味 。优质绿茶的常见描述包括：甜，苦甜，坚果，植物，黄油 ， 花卉，沼泽，果味和海洋 。蒸青茶往往味道苦甜（特别是在回味中），而其他绿茶往往味道甜 。
如何选择最好的绿茶类型
有很多种绿茶可供选择 。虽然普通的杂货店有一些绿茶，但这些茶叶往往是低质量，高度混合的茶，不是很新鲜 。一些高端杂货店和特色杂货店（如日本或中国杂货店）携带更好的绿茶，大多数在线和实体茶店也是如此 。
寻找优质绿茶只是寻找您喜欢（或甚至喜欢）绿茶的因素之一 。您可能会发现您只喜欢加味的绿茶 ， 蒸绿茶或烤绿茶，或者您喜欢各种类型的绿茶 。
如果您想从在线茶叶商店订购或从当地的茶叶店购买，请尝试使用绿茶采样器 。一些茶店还提供冲泡的茶样品 ， 或者让客户订购花盆或茶杯来测试它们，这是测试您的口味偏好的另一种好方法 。不要害怕提出问题 ， 找出哪种绿茶最适合你 - 大多数信誉良好的茶叶店都希望你最终得到你喜欢的茶，并很乐意帮助你找到它 。
如果您宁愿从杂货店购买绿茶，请尝试查看几种不同的品牌和类型 。如果你能找到一个知识渊博的工作人员，试着问几个问题，但要知道你可能得不到你从茶馆得到的信息差不多 。
如何制作绿茶
许多认为自己不喜欢绿茶的人根本就没有尝试过正确准备好的绿茶 。酿造绿茶的一个常见错误是使用沸水 。
虽然通常可以用开水来制作红茶 ， 但用绿茶开水可以将最好的叶子变成苦涩的，令人讨厌的混乱 。大多数绿茶最好浸泡在160到180华氏度左右，这只是一种酝酿 。
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