淮山的营养价值 淮山的营养价值有哪些
大家好 ， 太叔瑞发来为大家解答以上问题 。淮山的营养价值，淮山的营养价值有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
【淮山的营养价值 淮山的营养价值有哪些】1、山药有助于延缓衰老 。
2、山药可以抑制促进人体衰老的酶的活性，帮助人体延缓衰老 。同时，山药中含有的一种多巴胺是大脑产生的传递信息的物质 。帕金森病患者是由于大脑中多巴胺产生不足造成的 。因此，多吃山药有助于预防帕金森病 。
3、山药有助于减肥 。
4、山药的热量很低 。一百克山药只能产生56大卡的热量 。同时，山药富含膳食纤维 。减肥期间吃山药 ， 不仅可以减少热量摄入，帮助肠道蠕动，还可以减少皮下脂肪堆积，有助于防止肥胖，有助于减肥 。
5、山药有助于预防心血管疾病 。
6、山药含有皂甙 ， 能降低胆固醇和甘油三酯 ， 改善高血压和高血脂 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
毛山药和铁棍的营养价值区别毛山药更好，毛山药粗壮，粗4-5公分，形状不规则 。而铁棍山药较细，只有1-1.5公分，头圆尾巴尖 。
表皮区别：毛山药表皮的毛孔疙瘩和毛须很稀疏，而铁棍山药表皮有明显的毛孔疙瘩，毛须稠密 。
质地区别：毛山药质地粗糙 ， 容易断 。铁棍山药质地细腻，不易断 。
口感区别：毛山药口感脆，而铁棍山药干面 ， 香甜 。
这叫什么学名麻山药的口感姜一样的外型叫什么呢解答佛手山药也，产于湖北黄冈市蕲春、黄梅、武穴 ， 相传为"禅宗四组道信" 在鄂东杂交培育而成，因形状似手掌，故称为"佛手山药" 。以道信出生地湖北武穴市梅川镇横岗山南北山麓周边的品质为佳，具有很高的养生保健价值与人文审美意蕴 。
口感上 ， 一般长条状山药脆似土豆，而广济（武穴）佛手山药香而糯，糯而不腻，口感极佳 ， 用山药与排骨、鱼头、牛肉等煲汤，口感独特，糯香浓郁；营养价值上，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，秋冬进食山药乃是大补 。
广济（武穴）佛手山药原本就是全国出名的中药材，广济佛手山药比一般的山药营养价值要高，据邻县的医圣李时珍在《本草纲目》指出 ， 佛手（武穴）山药能治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、治腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、强筋骨、益肾气、健脾胃、治泻痢、化痰涎、润皮毛、降血压、抗肿瘤、缓衰老、延年益寿 。
铁棍山药和怀山药是一个品种淮山药不是铁棍山药，两种是不同类型的山药 。淮山药和铁棍山药的表皮颜色不相同、毛须不相同、粗细不相同、味道不相同、种植地区不同 。铁棍山药毛须略多 ， 而普通淮山药毛须少一些 。
铁棍山药比普通的淮山药粗一些，并且铁棍山药的颜色微深 。铁棍山药和淮山药的味道是不一样的，铁棍山药放在水里煮沸不容易烂掉，由于含有大量的氨基酸，因此吃起来甜甜的，而普通淮山药味道相对一般 。
淮山药又被称为山药，种植地区主要在广东、江苏、安徽等 。铁棍山药主要分布在河南、山东地区 。铁棍山药长度比较长 ， 重量比淮山药轻一些 。从营养价值上来看 ， 铁棍山药的营养价值比淮山药还要高，平时购买铁棍山药食用比较好 。
铁棍山药和怀山药是一个品种淮山药不是铁棍山药，两种是不同类型的山药 。淮山药和铁棍山药的表皮颜色不相同、毛须不相同、粗细不相同、味道不相同、种植地区不同 。铁棍山药毛须略多，而普通淮山药毛须少一些 。
铁棍山药比普通的淮山药粗一些，并且铁棍山药的颜色微深 。铁棍山药和淮山药的味道是不一样的，铁棍山药放在水里煮沸不容易烂掉，由于含有大量的氨基酸 ， 因此吃起来甜甜的，而普通淮山药味道相对一般 。
淮山药又被称为山药，种植地区主要在广东、江苏、安徽等 。铁棍山药主要分布在河南、山东地区 。铁棍山药长度比较长，重量比淮山药轻一些 。从营养价值上来看，铁棍山药的营养价值比淮山药还要高，平时购买铁棍山药食用比较好 。
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