怎么炒甜玉米粒
炒玉米粒是一道简单而传统的家常菜，这倒菜色泽鲜亮、营养丰富，清淡可口，并且有活血、祛湿、化痰止咳之效 。
把玉米粒煮熟待用
锅中放入花生油，油开后，直接倒入玉米粒，用大火快炒
随后倒入芹菜丁和胡萝卜丁、青椒段和红椒段，继续翻炒
然后根据口味放入盐巴和白糖，翻炒均匀即可出锅
怎么做香甜玉米粒一、材料：
主料：玉米1~2颗；
辅料：糖适量、油少量、水适量；
二、甜玉米粒的做法：
1、胡萝卜、黄瓜切丁备用；
2、甜玉米粒用热水焯一下，出沫就可以了，捞出沥干水分备用；
3、热油锅（少油） 下胡萝卜丁翻炒，放黄瓜丁继续翻炒，倒入玉米粒加入适量的糖（按自己口味添加），倒入适量水淀粉；如果过于粘稠，可以加适量水，翻炒均匀即可 。
三、小贴士
注意：
把锅煮热 ， 若锅里有水，要倒掉，让锅里没有水的情况下再倒油；
2.玉米洗好的时候，尽量让玉米不要带有水，不然倒在锅里炒的时候 ， 油就会溅到自己 。
糖炒玉米粒的家常做法玉米两根糖适量，小葱适量，油适量
1.用刀把玉米粒切下来 。
2.锅里加入冷水，放入玉米水，烧开煮一分钟捞出过冷水备用
3. 热锅里放油 。放入玉米粒翻炒让油裹均匀 。加入一勺糖把糖拌匀 。
玉米怎么炒好吃简单的做法1、材料：玉米1个、胡萝卜半根、朝天椒半个、冰糖、葱、调和油适量 。
2、炒玉米粒的做法
（1）买的煮熟的玉米，把玉米粒剥下来 。
（2）切少许胡萝卜粒 ， 尖椒粒，葱末 。
（3）锅中热油，放两三颗冰糖化开 。
（4）放入葱花及尖椒爆香 。
（5）倒入胡萝卜与玉米粒翻炒 。
（6）炒两分钟就可以出锅了 。
要简单的可以做一道玉米炒虾仁 ， 主要以玉米和虾仁为食材炒制的家常菜品 。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些 。下面简单介绍如何制作玉米炒虾仁才好看好吃 。
玉米炒虾仁的食材：净虾仁250克，甜玉米250克，青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量 。
玉米炒虾仁的做法：
1、将虾仁洗净 ， 装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀 。
2、炒锅注油烧至六成热，倒入虾仁 ， 炒熟取出 。
3、炒锅注油烧热，倒入甜玉米炒至微微变色，再倒入虾仁煸炒 。
4、加入鲜汤 ， 盐、味精、料酒翻炒几下，用水淀粉勾芡，出锅即可 。
食用价值：
1、玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质 。谷胱甘肽和硒元素共同作用，可以起到延缓衰老的功效 。
2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 。鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 。
1.玉米鸡蛋米饭煎饼
材料：甜玉米、鸡蛋、米饭、辣椒粉 。
做法：
1.甜玉米剥粒 。
2.锅中放少许油 ， 玉米粒拌炒下变色断生即可，盛出 。
3.打鸡蛋，蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米饭拌匀 。
4.放玉米粒拌匀 。
5.平底锅刷一层油 。
6.舀一勺子米饭蛋液，开火，大火煎 。
7.饼底成型，可以在锅内晃动，翻面 。
8.继续煎另外一面 。
9.再翻面，可以根据自己喜欢的焦嫩程度，用小火慢慢煎，这个时候就要用小火完成 。
2.黄金玉米烙
材料：甜玉米粒 250克 ，糯米粉 35克 ，玉米淀粉 70克，清水适量（约50克），糖粉适量 ， 植物油250克 。
做法：
1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉 。
2.将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉 。
3.平底锅内放入油烧至8成热 ， 将油倒出备用 。
4.将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起 。
5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的 。
6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入 。
7.接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒 。
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