田间管理
（1）中耕除草：种植成活后，及时翻耕一次 。植物开始生长并专注于中耕一次 。在植物密封之前 ， 再次中耕一次 ， 中耕结合除草和土壤栽培 。
（2）肥料管理：种植后，必须抓住在晴天施用苗肥 。剂量不宜过多或过厚，否则会造成长时间延迟，延缓开花结果 。当第一层和第二层结果时，需要施加更多肥料以促进果实生长 。在收获果实之后，要求土壤具有足够的肥料以使植物正常生长并产生结果 。如果在浇水之后接着下大雨，叶子植物将死去会非常普遍，特别是在从起伏到秋天的时期 。因此，在灌溉时，必须根据天气预报确定灌溉时间，灌溉深度不应超过沟渠的四分之 ， 应在夜间或清晨进行 ， 要急灌急排 。
（3）收获和播种：作为鲜食的，大多数都采收青果，也可以收获红色辣椒 。如果作为干辣椒使用，则必须采收红熟的果实，采收要及时，否则影响植株的生长和结果 。
（4）留种采收株选结合果选的方法，即在田间根据品种特征选择标准株贴上标志，作为留种株 。将其第一层果早日采收上市，留下2-4层果作为种子，当果实成熟时，将进一步选择具有该品种特征的果实，收获的果实将是放在阴凉处 。后熟5-7天，剖开取出种子，晾干后贮藏 。
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