塔洋粑炒
“塔洋粑炒”是海南六大特色名粉之一 。来到琼海，无论何时，在各个大街小巷都能尝到好吃的塔洋粑炒 。塔洋粑炒的主要原料就是河粉，不过塔洋镇人习惯称河粉为“白粑”，所以炒河粉也就被叫作“白粑炒”或者“粑炒” 。将“白粑”下锅煮成汤叫“粑汤” ， 用油炒叫“粑炒” 。
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烟塘猪肠粑
“猪肠粑”是用糯米等原料经多道工序制作而成，称其为“猪肠粑”的原因，仅是因为它的形状酷似“猪肠” 。“猪肠耙”的制作有一定的讲究，首先外皮一定要用糯米粉团，需要先将糯米泡十多个小时 ， 煎制时锅内放油，待锅热后将湿糯米粉团放下锅里，当糯米饼烤制成金黄，外酥内香的薄饼最为完美 。接着将饼平铺，一层层均匀撒上馅料和花生，然后卷边切片便统统搞定 。
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