吃剩下的瓜子怎么保存
冬天是吃瓜子的好季节，但是一大包瓜子 ， 一个人又吃不完 ， 放着吧 ， 不用点什么方法，下次就不那么脆了，那怎么办呢？
瓜子开口后，一时吃不完，可以拿封口夹子封好口，这样就不跑味了 ， 下次还可以继续吃 。
瓜子袋不小心撕破，无法用夹子的情况：可以取出来用有封闭口的袋子来装，然后封上口就行了 。
大家应该都见过收纳瓶子，例如家里一些粮食（豆子之类的），买来太多，怕生虫就会买些塑料或者玻璃的收纳瓶来保存 ， 瓜子也是可以的 。
瓜子鱼怎么保存1.用冰箱存鱼保鲜 。买回鱼后，应及时把鱼鱗、腮及内脏去掉，然后用布袋或塑料袋包严 。若近日食用，可放入冷藏室，若想长期贮存，则应放入冰箱冷冻室 。用冰箱存鱼，保鲜期一般在4个月以内，时间长了，虽不会腐烂，但其鲜味会逐渐减少 。
2.用热水浸后藏鲜鱼 。先把鱼放入88℃的热水中 ， 浸泡2秒钟，这样细菌和其他酵母就被杀死了 。待鱼表面变白以后，再储藏在冰上 。这样鱼的储藏时间可以延长2倍 。
3.用芥末保鲜鱼肉 。芥末不但是一种调味品，还可用其来做鱼肉的防腐剂 。用水将芥末调好后，装入一个小碟中，与鲜肉、鲜鱼放在一个密闭好的容器内，放在一般的室温下，鲜肉、鲜鱼即可存放4天不变味 。
瓜子菜怎么保存瓜子菜的保存方法：
起锅加入适量的清水 ， 烧开后放入清洗干净的瓜子菜进行焯水，不要直接晒，因为直接晾晒不好晾干 ， 即使晒干了口感也会有些老硬、不好吃 。另外，瓜子菜中含有大量的鞣酸，如果不焯水直接晒干，吃的时候口感会微微发涩发苦、有点影响口感，所以我们要先焯水，这样可以去掉瓜子菜中的大部分鞣酸，吃起来更美味 。
焯水时间不要过久，1分钟后即可捞出 ， 然后过一下凉开水 ， 再控干水分，抖散后挂到透风有阳光的地方晾晒干即可 。晾晒时要选个好天气，不要在连续阴雨天时晾晒，避免长毛浪费了 。
如果阳光充足，大约晒两三天就可以晒干了 ， 将瓜子菜收起来后装到保鲜袋中密封起来，再放到阴凉处保存即可，
隔一年的生瓜子仁能吃隔一年的瓜子仁不能吃，但瓜子可以吃
南瓜子是果实南瓜的种子，经过晒干、炒熟后就可以成为可以嗑的南瓜子，一般来说，炒熟后的南瓜子也是可以保存较长时间的，所以如果存放一年后，没有发现南瓜子有异味、变质的情况的话，是可以继续食用的 。
海瓜子煮熟了吃不完可以放冰箱冷冻保存直接放冰箱生蚝容易变质，原因是细菌在低温仍能繁殖，容易变质，煮熟后，用保鲜膜密封 ， 冷冻保存时期会加长，但是口感会稍微差一点
如何保存瓜子不变味
1、瓜子放在冰箱里面经过冷冻会变得干燥，因为冰箱里温度非常低，有个叫冷却管的地方温度会比别的地方都低 ， 瓜子中的那些水分就会凝结在冷却管上，冷却管周围就会结很多的霜 ， 就是因为这样 ， 瓜子就从新恢复到干燥的酥脆的状态 。
2、生瓜子的保质期大概在3个月左右，熟瓜子6个月左右，放在塑料袋封闭好的效果比较好 ， 不过夏天还是要少吃瓜子，容易上火 。
买的瓜子怎么保存
瓜子是我们平时经常会吃的一种炒货零食，很多植物的籽都可以用来做瓜子，比如南瓜子、西瓜子、葵瓜子等等，而且我们吃瓜子都是会自己一边磕一边吃，整套流程下来行云流水，一次可以吃很多很多 。还有的人会喜欢先把瓜子嗑好，然后一起吃瓜子仁或者用来做饼干、蛋糕等，那么嗑好的瓜子要怎么保存比较好呢？可以放几天呢？
一、嗑好的瓜子怎么保存 1.储存在密封袋中 【瓜子鱼怎么保存，吃剩下的瓜子怎么保存】 找到一个干净的密封袋，然后打开袋子，将嗑好的瓜子仁放入袋子中，然后密封 ， 以便可以存放3-5天 。您可以使用密封夹清除其中的空气，从而延长存储时间 。
2.储存在密封罐中直接放入密封罐中以防止食物受潮变质，将其放在通风阴凉的地方 ， 可以存储大约一周 。
3.通风储存嗑好的瓜子仁可以直接放置在阴凉通风的地方，而不要暴露在阳光下或特别潮湿的地方 。然后食用时将其放入烤箱或微波炉中进行加工，以使其味道与新鲜时的味道相同 。
二、嗑好的瓜子能放几天不剥壳的瓜子保质期还是很长的 ， 生瓜子大概在3个月左右，熟瓜子6个月左右 。但如果是剥好的瓜子仁则要尽快食用或者密封、干燥保存，存放得当的话可以放2个月，时间久了会吸收水分 ， 就会不脆了，如果瓜子仁变色了，那么就是变质了不能再吃了 。但最好还是尽快吃完，不然口感会差很多 。
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