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【低温发酵面团发酵时间一般多久 冷藏发酵一夜没发怎么办】低温发酵面团发酵时间一般为8-12小时 。具体时间根据酵母活性、数量、和面时水温和发酵时环境温度而定 ， 如果酵母质量好活性强，放入的量稍多 ， 和面时的水温高，环境温度高，发面的时间相对要短一些，反之则长一些 。
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