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蟠龙菜怎么做，武汉哪里有卖钟祥特产盘龙菜的

蟠龙生活经验

蟠龙菜怎么做
蟠龙菜被称为“钟祥三绝”之一，今天来聊一聊：蟠龙菜怎么做 。
【蟠龙菜怎么做，武汉哪里有卖钟祥特产盘龙菜的】首先准备以下食材 。
肉糕切成两个肉片夹一块的形态 。
把虾仁夹在肉片儿里面捏紧 。
锅里热油 ， 使肉片沾满面糊后下锅炸 。
用漏勺托着炸至金黄 。
捞出摆盘即可 。
这样鲜香美味的蟠龙菜就做好了 。
武汉哪里有卖钟祥特产盘龙菜的我就知道啊，我是钟祥的~ 钟祥盘龙菜又称剁菜，是我国明朝时的宫廷“御菜” ， 后来流传到民间有几百年历史了，春节时，按照钟祥当地习俗，每家都要准备蟠龙菜，现在在超市土特产专柜就能买到了 ， 是送亲访友，居家旅行，馈赠佳人必备~
湖北安庆有什么东西最好吃安庆：安庆美食自古闻名 。鲥鱼、鲚刀鱼、大闸蟹、墨子酥、油酥饼、桐城丰糕、石牌贡糕、江毛水饺、鸡汤炒米、大关水碗、藜蒿、蒿子、芹菜芽、等特色食品安庆拥有多家中华老字号，尤以小吃闻名遐迩 。安庆江万春水饺店（江毛水饺）里面的鸡汤云吞皮薄馅嫩，鲜香可口 。市中心的吴越街上有百年老字号“马永兴饭店”出售清真小吃，尤以牛肉锅贴，牛肉包子和云吞最出名 。
四牌楼上有两家老店，“麦陇香”出售安庆特色食品，如墨子酥等；“胡玉美”出售全国驰名的胡玉美蚕豆酱，种类多 ， 价钱公道，味道好 。百年老店“柏兆记”专售清真食品 ， 分店遍布全城 。迎江寺的迎江楼素菜馆创办于清光绪年间，其素食深受香客、游客喜爱，蜚声省内外 。让人回味无穷 。我是安庆的人湖北：湖北省独特的日用产品有洪湖羽毛扇、宜昌假山石、十堰绿松石等 。而房县和保康两县所产的燕耳则是著名的山珍，此外还有珍珠果米酒、黄石港饼、白鸭松花皮蛋、罗田板栗、安陆银杏、仙桃黄鳝、仙桃沙湖盐蛋、九珠皮咸蛋、毛嘴卤鸡、沙市甜酸独蒜等都是湖北出产的美味食品 。来湖北旅游除了可以采购以上土特产作为纪念品带回去 ， 别忘了湖北还有神农架和武当山两大“天然药库”，那里不仅出产传统的药材如天麻、党参、杜仲、黄连、茯苓等等，还有野生的猴头菇、花菇和核桃等滋补品 ， 买回去孝敬老人是很合适的 。名茶湖北名茶：清江“宜红”、远安“鹿苑”、双桥“毛尖”、竹溪“龙峰”、竹山“圣水”、武当“道茶”、恩施“玉露”、蒲圻“洞茶”、隆中“翠峰”、五峰“采花毛尖”,五山“玉皇剑” 。
其中远安的“鹿苑茶”以产地鹿苑寺而得名，已载入《中国名茶研究选集》和全国高等农业院校试用教材《制茶学》中 ， 乾隆年间 ， 鹿苑茶被选为贡茶 。
楚菜楚菜（又称鄂菜）是我国传统菜系之一 。湖北各地名师大厨循历史上鄂菜特色，集南北各派之精华，形成了熔武汉风味、荆宜风味、襄郧风味、鄂东南风味于一炉的鄂菜鱼馔特色 。
以烹制淡水鱼鲜技艺见长，以“味”为本，讲求鲜、嫩、柔、滑、爽，富有浓厚的江南水乡特色，自成体系，被列为全国十大菜系之一，在中国烹饪百花园中独树一帜 。
武汉菜是鄂菜的典型代表，它以汉阳、沔阳（今仙桃）、武昌、黄陂、汉川、孝感等地风味为基础 ， 吸收了省内外各种风味流派之所长，逐渐形成了自己的独特风格：选料严格、制作精细、注重刀工、火候，讲究配色和造型 。以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具特点 。
主要名菜有清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、鱼氽元子、泥蒿炒腊肉、黄古蒿菜汤、粉蒸鲶鱼、仙桃蒸三元、天沔滑鱼、氽蛔鱼、八卦汤、红扒鱼翅、虾子海参碗鱼、茄汁桂鱼、黄陂三合、毛嘴卤鸡、全家福、芙蓉鸡片、黄焖甲鱼等 。
荆宜菜包括荆州、宜昌地区的风味佳肴 。
它是鄂菜的本源，以烹调淡水鱼鲜技艺见长，有众多的美馔佳肴在国内闻名 。
诸如冬瓜鳖裙羹、万寿羹、蟠龙菜、千张肉、清炖全甲鱼、荆沙鱼糕、二回头，鸡茸笔架鱼肚、八宝海参、散烩八宝等独具特色 。
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