夏天喝什么汤最好养生 夏天喝什么汤最好


夏天喝什么汤最好养生 夏天喝什么汤最好

文章插图
1、猪蹄筋黄豆汤
材料:猪蹄筋四两,黄豆四两,油、盐各适量 。
制作:(1)黄豆用清水浸泡三小时,猪蹄筋洗净 。
(2)把材料放入盛水的炖锅,炖煮至黄豆熟,加油、盐调味即可 。
2、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
材料:冬瓜一斤,江瑶柱一两,老鸭一只,瘦猪肉三两,陈皮一片,盐少许 。
制作:(1)江瑶柱浸透 , 洲争 。冬瓜连皮及瓜仁,洲争,切成厚片 。老鸭杀洗干净,去毛、去内脏,切去鸭头和尾,开边,切成四大件,放入滚水滚五分钟 。瘦猪肉和陈皮洗净 。
(2)瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味 , 即可饮用 。
3、丝瓜荷花响螺汤
材料: 丝瓜一斤 , 新鲜荷花三朵,响螺片(干品)一两,生姜一片,红枣两枚,盐少许 。
制作:(1)干响螺片浸透,洗干净 。丝瓜洗干净,去边皮,对半剖开,切块 。荷花、生姜和红枣洗干净 。荷花取瓣;生姜去皮 , 切一片;红枣去核 。
【夏天喝什么汤最好养生 夏天喝什么汤最好】(2)瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚后,加丝瓜、响螺片、生姜和红枣;继续用中火煲三小时 , 再加荷花瓣,稍滚,加盐少许调味,即可饮用 。


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