2、扇贝
扇贝是一种广泛分布于世界各海域中的水产食物，肉质鲜美 ， 营养丰富，其中的扇贝柱晒干后就是最常见的海鲜干货之一“干贝”，而新鲜扇贝可食用部分以蛋白质为主要营养成分，是与鱼虾一样的集食、药、滋补用途于一体的中国重要贝类食物 。
3、海瓜子
海瓜子又被称为寻氏肌蛤、乌鲶，是一种贝壳小呈三角形的贝类海产品，外壳内面呈灰白色并泛有珍珠光泽，因肉质鲜美、内部含有丰富的蛋白质、矿物质等多种营养成分，因此是沿海地区的人们常见的食用贝类之一 。在刚捞起来时多含泥沙，所以需要在淡盐水中浸养半日 ， 等泥沙吐尽后再爆炒享用 。
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