文章插图
1、把膏状奶油放入盆内,把盆放入37度(体温左右)的热水进行隔水溶解,并用手动打蛋器进行搅拌处理 。
【倒出来就是膏状态的奶油怎么打发 奶油打开是膏状还可以用吗】2、把溶解后的淡奶油放入冰箱冷藏2小时左右,取出,按正常流程打发即可,着急用来装饰蛋糕的,可以冰箱冷冻室半小时,可以用来抹面 。
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