玄米茶的功效与作用及食用方法( 二 )


玄米茶减肥
玄米茶减肥功效是被很多女性所喜爱的 。玄米茶具有减肥功效,不少想减肥的女性朋友会在上班或者是日常生活里泡上玄米茶饮用,因为玄米茶中的玄米是糙米,坚持每天喝8杯以上,能帮助消化并瓦解深层的脂肪,不伤身的同时还能减肥,尤其在日本和韩国,大受欢迎 , 而现在在中国也逐渐流行喝玄米茶 。
为什么玄米茶能减肥?可以从玄米茶中两种主要成分:玄米和绿茶来分析玄米茶减肥原因 。
玄米:
(1)玄米一般指糙米 。糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,糙米是内保护皮层(即果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密 , 因此在玄米的煮熟过程里,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著 。
(2)日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感 , 有利于控制食量,如果吃糙米饭,那么吃饭的量就会减少,从而帮助肥胖者减肥 。
绿茶:
(1)绿茶含有的芳香族化合物能溶解脂肪 , 化浊去腻防止脂肪积滞体内;
(2)绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效 。
因此,玄米茶的卡路里很低,且含有丰富的维生素C、B2、B6等 , 不少的女性,尤其在韩国和日本,深受女士喜欢,被认为是有效的减肥品 。玄米茶可以瓦解深层脂肪,玄米茶与精米相比,营养成分很高,例如维生素B1、维生素E含量在5倍以上 , 而食物纤维含量在6倍以上 , 并且还富含钾、钙、镁、铁、锌等微量元素 。如果每天能喝上八杯玄米茶,能够起到很好的瘦身减肥排毒的作用 。
玄米茶怎么泡
玄米茶怎么泡?玄米茶的泡法一般有两种,即直接冲泡和沸水煮茶 。当然,也根据个人喜好不同,沸水煮茶后可以改变茶水温度饮用 , 例如选择热泡玄米茶或者冰凉玄米茶 。玄米茶泡法具体为:
直接冲泡:
直接冲泡,顾名思义就是将直接购买的玄米茶放入杯中,然后将煮沸的水导入杯中,再用盖子将杯子盖起来,大约泡15分钟,随时饮用 。一天保持最少8杯,可反复冲泡 。饮用玄米茶大约2-3周后,体重会慢慢减下来,肠胃功能也会有所好转 。
沸水煮茶:
玄米茶一袋,水8杯,在锅里加上水,烧开后放入玄米茶,煮5分钟即可 。一天的量,可热饮也可冷饮 。
(1)热泡玄米茶:这种热泡玄米茶的方法一般是趁热饮用更佳 , 泡法是从玄米茶中取出1汤匙玄米茶(重量约3g),并加入95-100℃热水大约200ml,用盖子盖上锅,并浸泡约1分钟,即可饮用 。
(2)冰凉玄米茶:这种冰凉玄米茶一般是适合外带饮用 。泡法是取出3汤匙玄米茶(重量大约10g),然后加入95-100℃热水约200ml,浸泡大约1分钟后,再加入约800ml冷开水,将兑好的玄米茶放入冰箱冷藏室约1小时即可饮用(这是韩国人的喝法) 。尤其在夏天这个炎热的季节里 , 这种冰凉玄米茶更能降温 。


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