夏季小米怎么存放 夏季小米怎么存放不生虫


夏季小米怎么存放 夏季小米怎么存放不生虫

文章插图
1、小米的保存环境 。
小米这种食材应该保存有阴凉干燥并且通风条件良好的环境中,如果保存以前感觉它的比较潮,一定不能在阳光下曝晒,应该在通风的地方把小米阴干,另外在保存小米以后,应该把它里面的谷糠全部去掉 。
2、小米可以低温处理以后再保存 。
平时大家食用的小米多是在市场上直接购买回来的,购买以后回家可以先把小米放入到冰箱的冷冻室内,存放四五个小时,这样可以把小米中残留的虫卵杀死,放好以后取出 , 把它放入到干净的塑料桶中 , 再密封起来,可以保证小米不变质 。
3、小米中可以加入海带保存 。
平时保存小米时,想让它不变质 , 可以在小米中放入适量的干活带 , 干海带能吸收小米中的水米,也能预防虫蛀 , 时间久了以后小米中的海带会变潮,这时可以把海带取出晒干,再次放入到小米中 , 还能继续起到吸湿和杀菌的作用,能保证小米不变质 。
【夏季小米怎么存放 夏季小米怎么存放不生虫】注意阴干,切忌曝晒 。如果大米受潮 , 应放在阴凉通风处摊开晾干吹透,切忌曝晒 。因为曝晒会使水分迅速散失 , 一些颗粒会碎掉,导致食用品质大打折扣,若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫 。


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