疲倦无力等症 。
菜系及功效：药膳偏方
猪血汤的制作食材：
猪血300，克，猪肝50，克，花生米50，克，大茴香2，个，细盐4 ， 克，白胡椒粉少许，葱白一段，陈醋10，毫升 。
猪血汤的做法详细步骤
1.将猪血、猪肝洗净 。猪血切成1 厘米见方的小块，猪肝切成3 厘米宽、4 厘米长的薄片 。
2.将花生米洗净 ， 用温开水浸泡1 小时，捞出盛碗内备用 。
3.炒锅内放入10 克清油加热后，将大茴香、葱白（切碎）放入炸黄透出香味 。
4.将猪血块、猪肝片放锅内炒熟 。
5.加入开水1000 毫升，煎煮10 分钟 。6.将花生米放入，再煮10 分钟 。
6.加入细盐、白胡椒粉、陈醋 ， 化开后起锅 。
文章插图
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