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盐的成分主要是什么 盐的成分


盐的成分主要是什么 盐的成分

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重要的成分是氯化钠 。
盐是指不同产地的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐 。它们的重要成分是氯化钠 ， 国家指定的井盐、矿盐的氯化钠含量不得低于95% 。
盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质 。我们规定钡含量不应超过20毫克/千克 。盐中镁和钙过多会使盐变苦 ， 氟含量过高也会引起中毒 。
近年来 ， 许多实验证明，盐的摄入量与高血压的发病率有一定的相关性 。烹饪时摄入过多的盐会导致高血压 。世界卫生组织(世卫组织)提倡每人每天摄入少于5克的盐，以预防冠心病和高血压 。在中国，定义成年人每天摄入6g盐就能满足身体对钠的需要 。
膨胀材料:
心理影响:
1、维持细胞外液的渗透压
钠和氯是维持细胞外液渗透压的重要离子 。k和HPO4是维持细胞内液体饱和压力的重要离子 。细胞外液总阳离子中，Na占90%以上，总阴离子中，Cl占70% 。因此，盐在维持饱和压力方面起着重要的作用，并影响着水在人体内的意图 。
2.干预体内酸碱平衡的调节
碳酸氢钠由钠和碳酸氢盐组成，在血液中具有缓冲作用 。血浆和红细胞之间的Cl和HCO _ 3之间也有一个平衡 。当HCO _ 3从红细胞中渗出时，红细胞中的阴离子增多，Cl进入红细胞维持电平衡 。反之亦然 。
3、自然干预人体内胃酸中的氯离子
胃液呈强酸性，pH值约为0.9 ~ 1.5 。它的重要成分是胃蛋白酶、盐酸和粘液 。胃腺中的壁细胞可以分泌盐酸 。壁细胞将碳酸氢盐输入血液 ， 同时将氢排泄到胃液中 。
此时Cl从血液中通过壁细胞进入胃液连接电平衡 。比如为什么徐强的盐酸在胃里不会腐蚀胃壁？
由于胃的腺体中有一种粘液细胞，排出的粘液在胃粘膜的一般情况下形成一层厚约1 mm ~ 1.5 mm的粘液层，常被称为胃粘膜的屏障 。在酸的攻击下 ， 胃黏膜会不被消化酶消化而形成溃疡 。但饮酒会削弱胃黏膜的屏蔽作用 ， 往往会增加胃溃疡的可能性 。
参考资料:百度百科-盐
盐的重要成分是什么？
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