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糯米圆子的做法，油炸纯糯米圆子的家常做法

生活经验糯米

糯米圆子的做法
今天给大家分享一道糯米丸子的做法 。做法简单，非常美味，感兴趣的朋友也可以尝试做下哦！
首先将糯米提前浸泡半天，猪肉剁糜，木耳切碎，香菇剁碎，胡萝卜切厚0.5厘米的片 。
将剁成肉糜，加入蛋清，用筷子顺着一个方向用力搅打上劲 ， 途中分次慢慢加入少许清水，搅打上劲 。将所有材料切碎 ， 加入其中，加入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可 。
随后取一小块肉，捏成肉团 。
之后将肉团在糯米中滚一下，沾满糯米粒 。
紧接着将米的肉丸儿放在胡萝卜上面 。
在锅内放水，开大火，烧开，蒸30分钟即可 。喜欢吃胡萝卜的可以切厚点，蒸过之后超好吃！
最后出锅装盘即可 。
油炸纯糯米圆子的家常做法主料
糯米2杯 大米少许 红薯粉 适量鸡蛋
香炸糯米团子的做法
1.准备好所需要的材料2.将糯米和平日吃的大米按6:1的比例配置好后倒入电饭煲煮熟3.煮熟后趁热将米饭搅拌散，加入少许糖，喜欢甜点的可以多放点，纯因个人口味配置4.加入少许的红薯粉，目的只是为了糯米团子能够更易成型 。然后混合搅拌均匀备用 。没有红薯粉的小伙伴也可以用玉米淀粉或糯米粉代替5.待米饭温热不烫手时就可以动手捏成一个个椭圆形的团子 ，  可以在手上沾些水，这样不易粘手6.捏团子的同时可以锅里坐油~ 当筷子周围迅速被小泡泡包围的时候，说明油温够了7.将捏好的糯米团子均匀地裹满全蛋液后放入油锅8.入锅炸至金黄9.这样就可以出锅啦
大糯米圆子最正宗的做法1· 3杯量的糯米饭煮好，冷却以后加入鸡蛋8个
2· 加入1000克肉糜，我这里买肉的时候，让师傅加了葱姜搅好的肉糜（一共买了8斤肉，还要包包子）这样方便
3· 我这里肉糜已经有葱姜了，所以不要再加了，其他加入盐，蔬之鲜，一点点白糖提鲜（也可不加）白酱油 ， 蚝油，胡椒粉 ， 搅拌均匀即可
4· 所有搅拌好了，开炸
5· 炸至金黄，捞出就行了
6· 全部炸好
7· 刚炸出来 ， 外皮脆脆的，外焦里嫩，可以直接吃，也可以红烧吃 ， 怎么吃都好吃
糯米圆子的做法【糯米圆子的做法，油炸纯糯米圆子的家常做法】1、用料：糯米50克、玉米半节、肉馅300克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量 。


2、准备好糯米、玉米、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油 。


3、糯米放适量清水，浸泡4个小时以上 ， 如果时间比较紧，可用温水浸泡 。


4、泡好糯米清洗三遍以上，沥干水分，放少许盐搅拌均匀 。


5、玉米剥成玉米粒 ， 清洗干净 ， 沥干水分，放在容器中 。


6、在买猪肉时 ， 买那种五花肉，叫老板帮忙手工剁碎，最好手工剁 ， 这样做出来的丸子才好吃 。把肉馅放入装有玉米粒的容器中，加入适量盐、生粉、酱油、花生油搅拌均匀 。


7、拿一小块肉馅，大概15克左右，先搓圆，再在双手之间来回甩10个回合，使肉丸变得结实 。


8、把肉丸放到糯米中来回滚 ， 直到整个丸子粘满糯米为止，在双手之间来回甩5个回合，使糯米牢牢粘在肉丸上，放在碟子里面 。


9、蒸锅放水烧开，待水冒大泡时，放入丸子，盖上盖子，小火煮60分钟 。嫩滑可口，香味十足的糯米丸子就大功告成了，味道非常棒哦 。

糯米圆子的做法，油炸纯糯米圆子的家常做法

文章插图
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