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全球最奢侈的菜谱，五星级酒店鸡蛋饼做法

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五星级酒店鸡蛋饼做法
油炸鸡蛋饼一般吃起来多多少少会有一些油腻的感觉，但是这样做不仅没有油腻的感觉，而且吃起来还特别的厚实 。
首先，在碗内打入四个鸡蛋搅拌均匀 。倒入适量的盐调味 。（盐的多少根据自己的口味添加）
然后 ， 把葱切丝，加进搅拌好的鸡蛋里，搅拌均匀 。同时把蒜切片，备用 。
然后在锅内加入适量的花生油 。
等油冒起轻微的油烟后倒入蒜片，爆炒 。
把爆炒之后的蒜片捞出，然后倒入搅拌好的鸡蛋 。注意：倒入鸡蛋后一定转小火，同时不要翻炒鸡蛋，等到鸡蛋底部自己定型之后，换面继续煎 。在煎的过程中一定要轻轻的按鸡蛋，这样会把鸡蛋里多余的油水逼出来，这样的鸡蛋吃起来不会感觉油腻 。
全球最奢侈的菜谱第一款：奢侈汉堡（Le Burger Extravagant ）
?单价：295美元
【全球最奢侈的菜谱，五星级酒店鸡蛋饼做法】在美国纽约市著名餐馆奇缘3【译注2】有售 。贵的理由：和牛【译注3】肉 ， 抹上白色松露黄油，撒上詹姆斯?门特歌默里【译注4】切达乳酪【译注5】，加上黑松露和一个炸鹌鹑蛋 。面包是洒了金粉的、抹上了白色松露黄油 ， 上面加了一张俄式薄煎饼、酸奶油和鱼子酱 。如果这些还不足以说明高价的理由的话，那么这个汉堡包还附有一个足金镶钻的牙签 。
第二款：666美元的灌水汉堡 （the $666 Douche Burger)
单价：666美元
在美国纽约市666汉堡包快餐车有售 。贵的理由：神户牛肉饼里塞着鹅肝和金叶，上面覆盖着鱼子酱、龙虾、松露、用香槟酒的蒸汽化开了的格里尔干酪【译注6】 ， 以及猫屎咖啡【译注7】制成的烧烤酱 。虽然这一汉堡是对奢侈汉堡的嘲讽，但是确实是可以买到的 。不过截至目前，只有一个人真的买了一个 。
第三款：5,000美元的鸢尾汉堡 （FleurBurger 5000）
单价：5,000美元
美国赌城拉斯维加斯的鸢尾（Fleur）餐馆【译注8】 。贵的理由：和牛肉与鹅肝做成的肉饼，加上松露酱汁和黑松露薄片 。这份5000美元的汉堡包括一瓶价值2500美元的法国波的路城堡葡萄酒【译注9】 。虽然5000美元的单价不只买了一个汉堡包，但是扣掉那瓶酒，2500美元的汉堡包也许是世界上最贵的汉堡包了；虽然没有被权威认证过 。
第四款：最贵的甜点：“高级冻巧克力冰淇淋圣代（The Frrrozen Haute Chocolate ice cream sundae）”
?单价：两万五千美元
在美国纽约市餐馆奇缘3（就是那家出售最贵汉堡包的店）有售 。贵的理由：内含28种可可 ， 其中的14种为世上最贵的可可 。这款甜点上面装饰有可食用的金，且装在一个用可食用金形成涂层的高脚酒杯里 。不仅如此，在圣代的下面有一个镶有一克拉钻石的18K金手镯 ， 而用来食用的汤匙是一把镶有白色和巧克力色钻石的金汤匙 。这两样东西都是可以带回家的 。
第五款：最贵的咖喱：“沙门大力卡扎那（Samundari Khazana）” （意思是“海鲜珍宝”）
?单价：3,200 美元
在英国伦敦的孟买啤酒馆（Bombay Brasserie）有售 。贵的理由：英国德文郡的螃蟹（Devon crab）【译注10】、白松露、鲟子酱【译注11】、金叶、一只裹在金粉里的苏格兰龙虾、四只鲍鱼和四个鹌鹑蛋 。
第六款：最贵的馅饼
单价：14,260美元一张 ， 或1,781美元一块 。
在英格兰北部的兰开夏郡（Lancashire）的凤市大门酒店（The Fence Gate Inn）有售 。贵的理由：这种肉馅饼内含价值870美元的和牛肉片、中国的松茸（每磅【译注12】约400美元）、冬天的黑松露、法国的蓝足蘑菇【译注13】（每磅约160美元） 。还有两瓶1982酿造的木桐?罗斯柴尔德葡萄酒【译注14】被用在肉汁里（每瓶1,740美元），并且饼皮上盖了一层食用金叶 。
第七款：最贵的菜肉馅煎蛋饼——“亿万美元龙虾馅饼（The Zillion Dollar Lobster Frittata）”
?单价：1,000 美元
在美国纽约市的诺玛（Norma's）餐馆有售 。贵的理由：内含10盎司【译注15】闪光鲟鱼子酱【译注16】、一磅龙虾、六个鸡蛋、奶油和韭黄 。看配料好像不是很厉害，考虑一下一个事实：这家餐馆需要花65美元在一盎司的闪光鲟鱼子酱上 。
第八款：最贵的面包圈
单价：1,000 美元
美国纽约市的威斯汀酒店【译注17】有售 。贵的理由：厨师长弗兰克?图瓦格在这个最贵的面包圈上面加了白松露奶油乳酪和注入了枸杞的雷司令【译注18】果冻，以及金叶 。这种面包圈的销售收入中至少有一部分被捐赠给埃克非【译注19】之友奖学金（Les Amis d’Escoffier Scholarship） ， 帮助学厨艺的学生们 。


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