棒棒糖怎么熬不粘牙,三十五克的棒棒糖是多少个( 二 )



用料

总统淡奶油200g、炼奶80g、麦牙糖60g、蔗糖或白糖60g、盐0.5g-1g

香滑牛奶棒棒糖的做法

准备好以上材料:

1. 总统淡奶油200g;

2. 炼奶80g;

3. 麦牙糖60g;

4. 蔗糖60g;

5. 盐0.5g-1g

(甜度适合我,亲们制作

时可以根据自己的口味增减糖的量哦!)所有材料放入不粘锅内,

中小火慢熬,这个过程要一直用胶硅铲不停搅拌 , 避免熬糊了,

熬时糖液会由液态慢慢变浓稠,

变浓稠后就要转最小火熬至变膏状,

胶硅铲铲起时滴落会有纹路就可以关火了;

把熬好的糖膏快速倒到棒棒糖模具上,

表面的不平整可以趁着热的时候用手轻轻按平;

放凉后就可以脱膜了,美美哒哦!


棒棒糖怎么熬不粘牙,三十五克的棒棒糖是多少个

文章插图

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