蚕蛹的做法大全
1、蚕蛹洗净后用开水焯熟
2、控水备用
3、热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分
4、锅内放油
【蚕蛹的做法大全，蚕蛹的15种家常做法】5、放入蚕蛹翻炒
6、将蚕蛹炒至抻腰发出沙沙声后装入盘中
7、趁热撒上盐
8、用筷子拌匀即可
文章插图
蚕蛹的15种家常做法做法1：炸蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量
具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟 ， 接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！
做法2：烤蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量 ， 食盐适量，辣椒粉适量
具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后 ， 放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！
做法3：辣子蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克 ， 食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙
具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟 ， 再将干辣椒用剪刀剪成段备用 ， 接着起锅加油烧热 ， 油温6成热时 ， 放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味 ， 然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉 ， 撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！
做法4：香炒蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，青红椒各2根，小葱2根，食盐1茶匙
具体做法如下：起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，再将青红椒切块 ， 小葱切段，起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟，然后放入蚕蛹，放入葱段 ， 加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！
做法5：盐水煮蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐1茶匙，葱2段，姜4片，八角1个
具体做法如下：蚕蛹冲洗干净，入锅添加没过蚕蛹的水，添加葱姜和八角，大火煮开，添加盐和料酒，继续煮5分钟 ， 关火 ， 煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随?。?
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