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【老北京鸡肉卷里面放的是什么酱 老北京鸡肉卷里面的酱是什么酱】1、老北京鸡肉卷中一般都是淋甜面酱和汉堡酱 ， 这样制作出来的食物的味道和北京烤鸭的风味十分相似，而且它相对于北京烤鸭而言更方便携带，所以深受本土消费者的喜爱 。
2、我们在直到了老北京鸡肉卷的配料之后，也可以试着自己制作它，只要先将面团擀成薄饼放入锅中烙熟，然后在它上面铺生菜、鸡肉、黄瓜、酱料等物再卷起来即可 。
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