【茭白跟笋的区别在哪里 茭白跟笋的区别】
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1、茭白：是菰（一种水生植物）受到黑粉菌感染，无法抽穗而生出的肉质茎 。菰的分布范围很广 ， 从台湾到黑龙江乃至北美洲、欧洲都有分布 。
2、竹笋：是禾本科竹亚科多年生常绿植物 。蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件 。
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