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1、买来的生蚝可以清洗干净 ， 放进一个盆中，不要添加任何水分，只需在盆的表面盖上湿布，放到冰箱冷藏室即可，大约可以存放一个星期 。如果打算在第二天就食用 ， 可以将生蚝放在阴凉通风的地方 。
2、新鲜的生蚝，买回家后尽量清洗一下，如果常温保存的话 ， 要在盆里放一些清水 ， 注意不要漫过生蚝，保持生蚝的湿润即可 ， 然后放在阴凉通风处 。购买的生蚝如果活力足够好 ， 比如碰一下生蚝的外壳，它能立马关上外壳 ， 这种生蚝可以存活很长一段时间 。
3、如果需要长期保存生蚝，可以连壳煮一下，之后把生蚝肉取出来，装入保鲜袋里，放入冰箱冷冻室保存 。不过，生蚝现买现吃比较好，不可存放太长时间，若存放的时间久了 ， 生蚝就会出现变质的情况 。
【生蚝买回来怎么保存 生蚝买回来怎么保存?】4、生蚝属于一种海鲜，如果买回家的生蚝还活着，最好立即烹饪食用 ， 这种生蚝比较新鲜，味道也更美味 。在挑选的时候，一定要找那些有力气把壳关得紧紧的生蚝，一般这样的生蚝生命力很强，也是最新鲜的 。
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