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1、山芋粉和红薯淀粉肯定不一样 ， 红薯淀粉就是从红薯里面提取出来的一种成分 ， 而山芋粉是把红薯晒干以后打碎制作出来的粉末，所以是不同的食材 。
【山芋淀粉和淀粉的区别 山芋淀粉和淀粉一样吗】2、山芋粉可以制作成粉块来吃，首先把山芋粉放到一个容器当中，然后加入适量的水搅拌均匀，里面添加冷水就可以了，放到锅中煮上两分钟到三分钟，让它搅拌成糊状，用小火加热不停的搅拌均匀，一直到透明状态，然后再放进一个保鲜盒里面，不管是方形的还是长方形的都可以 ， 放到冷冻里面保存三分钟的时间 ， 然后再撒上一些水，切成块状以后就可以使用了 。
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