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1、青蟹死了是不能吃的 。
【青蟹死了能吃吗?青蟹的食用禁忌 青蟹死了能吃吗】2、青蟹死了吃对身体的危害：
它体内的细菌会大量繁殖，而后会分解蟹肉，还会分泌毒素 。所以要是人吃了这种死了的青蟹可能会出现食物中毒情况，可能会恶心、呕吐、腹痛，严重的还会休克 。
青蟹除了不能吃死的之外，还不可以隔夜吃呢 。海鲜类食物如果隔夜的话，会产生蛋白质降解物，吃了会损伤肝脏、肾功能，所以青蟹是不可以隔夜吃的 。
除了青蟹不能隔夜吃外，鱼、绿叶蔬菜、凉拌菜以及海鲜类都是不能隔夜吃的哦 。青菜新鲜吃能补充纤维素，促进消化，还能补充各种维生素和微量元素的，但是隔夜吃的话会产生亚硝酸盐，会致癌 。
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