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1、寿喜锅没有火锅大，适合一人两人食，日本寿喜锅是先将食材略炒一下 ， 才放经过调味的汤汁的 。火锅更多的是预备好的汤底 ， 比如说红油汤底，用汤底的味道给食材味道，日式是用食材给汤底味道 。
【寿喜锅和火锅的区别 寿喜锅和火锅有啥区别】2、而且形式没有中国火锅那么多变化，另外寿喜锅喜欢蘸生鸡蛋吃，火锅喜欢蘸蘸料，尤其是辣酱 。
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