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【苤菜根是哪种菜的根】1、苤菜根是宽叶韭的根部,在中国南方的一些地区栽培作蔬菜食用 。
2、分布于中国四川、云南和西藏 。斯里兰卡、不丹和印度的北部也有分布 。生于海拔1500-4000米的湿润山坡或林下 。宽叶韭是石蒜科、葱属多年生草本植物,鳞茎圆柱状,具粗壮的根;鳞茎外皮白色,膜质,不破裂 。
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