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1、工艺不一样导致口感不一样 。在食材相同的情况下：口味的差别主要来源于豆浆内部蛋白质含量不同，浓香纯度不一样，所以会有味道不一样的 。
2、用豆浆粉冲 ， 口感比较类似于豆奶 ， 够顺滑了 ， 但是有很强的“人造感” 。还有一个缺点是成本偏贵一点 。连锁餐饮比较喜欢使用豆浆粉 ， 主要是因为操作方便 ， 员工按个按钮就可以完成所有制作了；还有就是可以单杯级别的现点现冲，卖多少就做多少，不会有什么预操作和浪费，全天都可以卖 。
【现磨豆浆和豆浆粉区别在哪 现磨豆浆和豆浆粉区别】3、现磨豆浆的豆浆口感更好，不影响豆浆原汁原味醇香的口感，因此现磨豆浆口感更好一些 。
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