俗话说：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人” 。夏季正是这3种水果当令的季节，这句老话到底有没有道理呢？
桃、李、杏各有不同的营养价值，从中医上来说，它们还能起到一定的食疗作用 ， 但是3种水果在吃时都要注意适度 。
桃“养人”主要是因为它的营养丰富，尤其是含铁量很高，常吃能够起到防治贫血的作用，里面的果胶还可以预防便秘 。中医认为 ， 吃桃能够治疗肺病，主要是因为它属于温性食物，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫的功效 。因此，平时面黄肌瘦，经常感到心悸气短的人可以吃桃子来补养身体 。然而，再有营养的食物也不能吃得太多，拿桃子当饭吃很容易上火，严重的还会令身上起疮，尤其是平时就有内火的人，更不宜多吃 。
杏和李子吃多了，会让肠胃感到难受 ， 这是很多人在实际生活中得来的经验，也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因 。这种说法不无道理 。中医认为，杏属于热性食物，有小毒，吃多了会伤及筋骨 ， 引起老病复发；现代营养学则强调，鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增，引起胃病 。而李子属于寒性食物，多食会使人生痰，甚至发虚热 ， 让胃肠剧烈蠕动，脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃 。
【桃、李、杏都不能多吃】但是，杏和李子多吃“伤人”并不代表它们没有营养 。二者的营养价值都很高，含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分 。杏的食疗价值尤其明显，中医上常用来润肺化痰、清热解毒；李子则有清肝养肝、清湿热等作用 。不过 ， 健康的人如果想尝尝新鲜，还是少吃为好 。
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