文章插图
文/图采访人员陈丽莉何波
“十月怀胎，一个月进补”很多老佛山人这样讲究坐月子的营养补充，他们认为药补不如食补 。红糖鸡蛋、猪脚姜醋、小米粥、鸡蛋糯米酒等很受产妇喜爱 。中医院的张年医生提醒，产妇尽量少吃生冷食物 。
肉类炖或熬最好
据介绍 ， 佛山人坐月子补方中，除了传统的猪脚姜醋和糯米酒等，催乳的食物还可用猪肉、鸡、鱼和排骨熬的汤；比较经济的催乳食物则有豆浆、豆腐汤、虾皮菜汤、煮麸皮水 ， 大豆、花生煮肉汤、椰子鱼尾汤、枸杞、当归、鲜鲤鱼大米粥、清炖鲫鱼、花生煨猪肚等等 。
【广东媳妇 坐月子吃传统美食】在烹饪方法上，可多用炖、煮、熬，少用油炸，比如鸡、鸭、肉、鱼等原材料以炖或熬最好 。食用时汤和渣尽量不要放过，这样既可增加营养又可促进乳汁分泌 。
月子里宜少食多餐
佛山市中医院的张年医生介绍，产妇的营养状况直接影响到乳汁的质与量，产妇需要注意营养搭配平衡 。动物类食品与豆制品提供优质蛋白质；牛乳富含钙；新鲜水果和蔬菜中有多种维生素、矿物质和膳食纤维；海产品如海带、紫菜、虾米等富含钙和碘，这些都是产妇所需要的营养食品 。
值得提醒的是，夏季坐月子，产妇需少吃冰淇淋、冰镇饮料和凉拌菜等；另外，产妇的胃肠功能较弱，辛辣食物少吃为宜，月子里还适宜少食多餐，每日可进餐5~6次 。
推荐阅读
- 《外来媳妇本地郎》中的“戴安娜”郝莲露，她嫁给了真正的康祈祖
- 破解“人到40”的眼睛“中年危机” 爱尔眼科广东省区总院长王铮科普个性化摘镜方案
- 关婷娜：成为赵本山“御用媳妇”，40岁还没结婚，但不代表没伴侣
- 广东“头号警花”王菲，和86名高官有染，远比我们想得更加恶劣！
- 准妈妈坐月子15个食补秘诀
- 为什么广东蟑螂非常多? 为什么广东蟑螂这么多
- 广东台主持人毛琳分享自己的素颜照，42岁的她终于成为毛阿姨了
- 适合广东的绣球品种 适合广东的绣球品种
- 知名港星广东摆摊卖鸡爪！自曝比演戏还赚钱，已在佛山买了2套房
- 北大韦神近照流出，就餐样子与身份不符引争议：还能找到媳妇吗？