向新妈妈推荐四款营养药膳


向新妈妈推荐四款营养药膳

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河南省中医院妇产科主任胡晓华教授推荐几款营养药膳给新妈妈:
  山药鲫鱼豆腐汤:山药味甘而性平,具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效 。而鲫鱼营养价值也极高,所含蛋白质质优,并且含糖多、脂肪少,所以吃起来鲜嫩而不肥腻,有健脾、活血通络之功,尤其适合产妇 。此汤既可以补虚,又可起到通络催乳的作用 。
参芪母鸡汤:太子参性平味甘,有益气健脾、生津润肺之效 。黄芪味甘性温,以补虚为主,具有补而不腻的特点,与参类补药配伍则效果更好 。选择鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别:雄性鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用;雌性鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用 。【向新妈妈推荐四款营养药膳】通草排骨汤:通草甘、淡、微寒,有利尿消肿、通疏乳脉之效,常用于产后乳汁不下 。排骨从营养角度看,有滋阴补肌、强健筋骨、补充钙质的功效 。糯米大枣粥:糯米是一种非常好的滋补谷物,是适于温补的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用 。大枣味甘、性温,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能 。(李尤佳 戴秀娟)


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