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1、石头饼是陕西地区的传统特产，是一种在石头中烙出来的饼，现在在很多地方都能见到 。
2、石头饼（又称沙子馍）顾名思义是在制作过程中有石头参与到的 。具有明显的古代石烹遗风 。黄河人类用火经历了漫长的历史过程 。石烹法的出现，应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系 。
【石头饼是哪里的特产 石头饼的做法与配料】3、黄河人类用火经历了漫长的历史过程 。石烹法的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系 。该烹调方法主要利用石块传、散热慢，布热比较均匀的特点，从而达到控制火候的目的 。制作时，先将石块烧热，然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟 。其口感酥、脆、咸、香 。
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