【为啥高筋面粉不适合做馒头 高筋面粉适合做什么】
文章插图
1、高筋面粉所含的蛋白质成分高，易收缩，做馒头不好控制，技术不好的话，发不好，会使得馒头很难吃 。
2、高筋面粉一般是用来做面条、饺子的，而蒸馒头、包子、蛋糕这种一般都是中筋面粉，一是中筋面粉中营养价值不是很低，二是中筋面粉做馒头的话操作起来会比较简单 。
推荐阅读
- 王者荣耀：不管什么版本为啥总有人只喜欢玩一个英雄？
- 德云社那么多胖人，为啥只有郭麒麟减肥成功？其实答案俗套又扎心
- 面试为啥都问Redis缓存？赶紧补一下
- 同是爆款剧，为啥《长相思》反响平平，《莲花楼》却能大红大紫？
- 20寸拉杆箱可以带上飞机吗 为啥20寸箱子上不了飞机了
- 亚麻籽油为啥苦呢 亚麻籽油为什么苦
- 怎样分辨面粉是高筋还是低筋 怎么区分面粉是高筋还是低筋
- 青菜面是先煮菜还是面 青菜面是先煮菜还是面粉
- 手串不盘黄花梨,核桃不挑四棱盘,为啥？
- 龙骨怎么养殖方法 为啥家里不能养龙骨花