文章插图
1、外观区别 。红枣白霜的话 ， 外面是一层白色的粉末状物质 ， 是紧贴在红枣表面的 ， 类似于柿饼或葡萄上的白霜物质 ， 而红枣发霉则是带有毛毛状的霉菌 ， 外观上有明显的区别 。
【红枣白霜和发霉区别 红枣白霜和发霉区别是什么】2、气味区别 。带有白霜的红枣可能会有一股淡淡的清甜枣香 ， 但发霉的红枣可是有一股霉味 ， 甚至是腐烂味、发酵味等异味 。
3、味道区别 。红枣有白霜意味着红枣新鲜甘甜 ， 而发霉的红枣则是带有发苦等怪味的 。
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