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1、奶酪需要放到冰箱里储存，主要是保鲜，延长保质期时间 。
【奶酪为什么要放冰箱 奶酪为什么要放冷藏】2、奶酪比较耐储藏，但奶酪其实始终处于发酵过程中，所以时间太长了也会变质 。尽管这种变化很慢，但是总有一天奶酪会变得无法食用 。为了将奶酪保存在最佳状态，在将奶酪买回家之后，必须马上进行适当的储存和处理 。一般而言，如果把未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间，能保持质量不变 。一般保存一个星期是没有问题的 。
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