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1、风干牛肉干会坏的 ， 要在保质期内吃完 ， 风干的食物很容易长霉 。
2、可以放在通风干燥的地方 ， 也可以直接把牛肉干风干 ， 风干后的牛肉干不容易坏 ， 也能保存更久 。如果是北方干燥地区 ， 牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右 ， 如果是南方 ， 最好是风干牛肉干的水分再保存 。
3、老人小孩不宜多吃 。牛肉干高胆固醇、而且是一种高脂肪的食品 ， 所以老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃 。
4、久病体虚人群不宜食用 。消化系统疾病 ， 心脑血管系统疾病 ， 泌尿系统疾病 ， 传染性疾病 ， 五官疾病 ， 神经性疾病患者都不宜吃牛肉干 。感染性疾病、肝病、肾病的人慎食 。
【风干牛肉干会不会坏 风干牛肉干会不会过期】5、患痘痧、瘙痒者疮疥、湿疹者慎用 ， 因为牛肉相对燥热 ， 而且是发物 ， 食者不利 。
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