手工鱼丸的家常做法窍门
今天分享:手工鱼丸的家常做法窍门方面的内容,关于手工鱼丸的制作步骤 手工鱼丸的家常做法窍门,接下来小编就来介绍 。
文章插图
1、准备鱼适量,洗净,去皮 。
2、放入清水中漂15分钟,漂出血色,让鱼肉更白更嫩 。
3、加入小半碗葱姜水与鱼肉一起放入搅拌机搅拌成鱼蓉 。
4、已经搅拌的很细滑了 。
5、倒入较大的盆中,加入适量红薯粉和盐搅拌均匀 。使劲搅打上劲 。有电动打蛋器可以用电动的 。大锅中注入清水加热至微微起泡 。用左手抓一把鱼泥,从虎口处挤出,右手用汤勺沾水,挖出小丸子,迅速下入水中 。
6、待鱼丸全部浮起时,捞出 。捞出的鱼丸放入冷水中过凉,然后沥干水份食用或冷藏 。
【手工鱼丸的制作步骤 手工鱼丸的家常做法窍门】上面为您介绍的手工鱼丸的制作步骤 手工鱼丸的家常做法窍门的经验小知识,希望看完本文能给您带来一点帮助!
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