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1、育雏舍：21日龄前的雏鹅体温调节能力较差 ， 因此 ， 育雏舍要有好的保温性能 ， 要求舍内干燥、空气流通但不漏风 ， 窗户面积与舍内地面比例以1：10～15为好 ， 屋檐高2m ， 舍内地面比舍外高25～30cm ， 用水泥或三合土制成 ， 有利冲洗消毒和防止鼠害 。育雏舍前应设运动场 ， 场地平坦而略向沟倾斜 ， 以防雨天积水 。
2、肉鹅舍：肉鹅生长快、体质健壮、抵抗力强 ， 饲养比较粗放 ， 所建造肉鹅舍只要上面遮雨 ， 东西北可以挡风 ， 就可以达到基本要求 ， 寒冷地区要注意防寒 。
3、肥育舍：肥育舍要求环境安静 ， 舍内光线暗淡、通风良好 ， 要求舍檐高1.8～2m ， 地面大多采用夯实的泥土 ， 将水槽放在排水沟上 ， 以便使溢出的水能流入沟中 ， 沟上铺铝丝网式木条 ， 舍内分成若干小间 ， 每间面积为12平方米 ， 可容纳50只肉鹅 。
【养鹅的养殖方法和技术】4、种鹅舍：要求防寒隔热性能优良 ， 光线充足 。舍檐高1.8～2m ， 南面是窗户 ， 窗户面积与舍内地面面积的比例为1：10～15 ， 每平方米可养种鹅2～3只 。在陆上运动场与水面连接处 ， 须用石块砌好 ， 用水泥做好斜坡 ， 坡度约为25～35° ， 斜坡要深入水中与枯水期的最低水平持平 。
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