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1、罐头没有防腐剂 。
【罐头里面有没有防腐剂? 罐头里面有没有防腐剂】2、罐头靠物理方法防止细菌生长 ， 根本不需要添加防腐剂 ， 而且除极少数耐热性较低的维生素外 ， 罐头食品中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素都不会被破坏；蛋白质受热发生凝固是其特性之一 ， 但不会分解“变质”；罐头食品中添加的糖主要是为调节水果类罐头的糖酸比 ， 使口感更佳 。
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