【土豆的储存方法 土豆储存长久的方法】
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1、忌水多:收获前7天要停止浇水以减少含水量,促使薯皮老化,以利于及早进入休眠和减少病害 。
2、忌暴晒:有些人为了晾干皮在太阳下暴晒,结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿,不能食用 。正确的方法是放在背阴通风处晾晒 。最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处 。
3、忌潮湿:土豆属鲜菜,湿度过大,通气不良会霉烂 。应放在屋角的沙子上 。
4、忌高温:温度过高土豆会生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用 。因此,堆放土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,并注意贮藏前要严格挑选,去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块 。
5、忌杂居:一般其他鲜菜易霉坏,土豆不宜与这些菜放在一起 。
6、忌红薯(甘薯):土豆不能与红薯存放在一起 。否则,不是红薯僵心,便是土豆长芽 。
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