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1、鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类，广泛分布于我国的渤海、黄海和东海，属于温水性中上层鱼类，趋光性较强，幼鱼更为明显 。小型鱼，产卵鱼群体长为75~140毫米，体重5~20克 。
【鳀鱼是什么鱼 鳀鱼是什么鱼anchovies】2、鳀鱼是一种高蛋白、富含不饱和脂肪酸和鲜味组分的营养健康的美味食品，可用来加工为海产休闲食品 。“海鯅”即为幼鳀鱼加工的咸干品，主产嵊泗县枸杞乡，分细、中、粗三个规格，捕捞季节为每年开春时 。分布于北太平洋西部 。国产于东海、黄海和渤海 。
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