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1、一看颜色:优质的豆芽颜色自然洁白、有光泽;如果是加过漂白剂的豆芽,颜色会过白、灰白、并且光泽不好,这种豆芽不宜购买 。
2、二掐:用手指掐一下,好的豆芽手感非常脆嫩,汁水充足 。
【如何挑选豆芽 如何挑选豆芽的好坏】3、三闻:豆芽应该有清新的豆香味,自然清甜,如果有刺鼻的味道,则可能是被加入了化学药剂 。
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