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1、淡质虾米,可摊在太阳光下晾晒,待其干后,装入瓶内,保存起来 。
2、咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊置在阴凉处风干,再装进瓶中 。
【干虾仁保存方法视频教程 干虾仁的保存方法】3、虾仁属于高蛋白食物,入体内之后会逐渐分解成氨基酸,为机体合成抗体提供足够的原料 。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E,不饱和脂肪酸等 。这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力 。因此吃干虾仁可以帮助补充人营养 。提高免疫力 。增强抗病能力;干虾仁由大虾、对虾等加工而成的,不仅营养丰富,味道也十分鲜美,泡发后肉质松软,容易消化,是老少咸宜的美食 。
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