文章插图
1、使用苏打粉：现在很多的卖包子之类的制作 ， 都是采用这种方法 ， 速度快 。基本上28度的话应该在2到3个小时 ， 温度提高的话 ， 时间相对减少 。（基本上还要加老面 ， 每天都有留的）
2、使用老面：这是以前的传统方法 ， 可以到卖包子的哪里买一点来 。以前的都是买的酵母发好面后留下来的 。这种光靠老面的方法 ， 需要的时间就很长 。大概在8到10个小时左右 。
【家里无酵母怎样发面 无酵母怎么发面做馒头】3、可在面团中间挖个小坑 ， 倒进两小杯白酒 ， 停10分钟后 ， 面就发开了 。
4、可用蜂蜜代替 ， 每500克面粉加蜂蜜15-20克 。面团揉软后 ， 盖湿布4－6小时即可发起 。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香 ， 入口回甜 。
5、发面时 ， 在面粉里放一点盐水 ， 可以促使发酵 ， 蒸出的馒头又白又宣 。
推荐阅读
- 酵母粉怎样替代泡打粉使用 酵母粉怎样替代泡打粉使用的
- 没有酵母粉怎样发酵面粉 没有酵母粉怎样发酵
- 家里没有酒精拿什么消毒 家里没有酒精怎样消毒
- 冯小刚怒骂李晨“滚出娱乐圈”，李晨霸气回怼让冯小刚哑口无言！
- 赵本山背后靠山大曝光，他在东北无人敢碰，全凭两位贵人照拂
- 干无花果泡酒怎么泡 干无花果泡酒怎么泡好喝
- 家里有一只蜈蚣代表有一窝吗 蜈蚣怕花露水的气味吗
- 独特的4个字网名好听又吸引人创意无限 四字温柔优雅好听网名
- 2021最新网名疲倦的肆无忌惮的伤 疲惫的网名
- 霸气一个字网名女生超拽冷酷 霸气的一个字的网名女生独一无二