【二月二吃猪头肉的寓意是什么 二月二吃猪头肉的来历】
文章插图
1、古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的时间猪头是不能随便吃的，一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月二十三过小年时杀猪宰羊 。
2、从这一天起就开始改善伙食，每天饭菜都要见点肉，除夕夜全家吃团圆饭，初一吃饺子，破五吃饺子，正月十五吃元宵，等到正月一过，年也过了，节也过了，腊月杀的猪肉基本上都吃光了，最后只剩下一个猪头，这猪头只能留在二月二才能吃 。龙王是管降雨的，他上到天宫，农民要把最好的祭品供上给龙王吃 。所以农民要把最好的祭品供上给龙王吃 。
3、农家杀年猪，多在正月里基本食尽，“惟余头蹄，于是日煮食之”，人们以猪头祭龙头，食猪头为龙抬头 。人们形容龙也是从很多动物身上找到特征，在龙形象里，可以找到蛇、鱼、凤、麟、鹿、马、牛多种动物的影子 。人们用猪头代替龙头，也是这个原因 。
4、“龙抬头”这天南北各地的风俗食物不尽相同，“北喜面南喜米”的习惯依旧不变 。北方以卷春饼、吃饺子等面食为主，而在南方，米饭、咸粥等稻谷类食物成了桌上的主角 。这天要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”：吃猪头叫吃“龙头”，吃饺子叫吃“龙耳”，吃馄饨叫吃“龙眼”，吃春饼叫吃“龙鳞”，吃面条叫吃“龙须”，吃炸糕叫吃“龙胆”，吃黏糕叫吃“龙腰”，吃菜团子叫吃“龙蛋”，吃米饭叫吃“龙子” 。
推荐阅读
![[德斯]82284.6欧元起售 新款梅赛德斯-AMG E级开启预定](https://k-static.6789.com/uploads/auto-pic/202007/07/1594089939_69902300.jpg)
- 2月2为什么不能洗头 二月二为什么洗头发
- 二月二为什么吃猪头呢 二月二为什么吃猪头
- 二月二为什么不能理发时间段 二月二为什么不能理发
- 闰二月要给父母买什么 闰月要给父母买什么
- 闰三月出现的年份 闰二月出现的年份
- 闰二月过哪个生日好 闰二月几年过一次生日
- 闰二月份多久一次 兔年闰二月份多久一次
- 闰二月给父母买鞋什么时候给 闰二月给父母买鞋什么时候给钱
- 闰二月要给父母买鞋吗什么时候买 闰二月要给父母买鞋吗
- 二月二北方风俗吃什么 二月二南方风俗吃什么