炒脆鱼的做法大全
为网友们详解炒脆鱼的做法大全方面的经验，关于炒脆鱼的做法大全 炒脆鱼怎么做，一起跟随小编看看吧！
文章插图
1、方法一:放点姜丝，蚝油，生粉，盐，料酒 。按顺时针搅拌均匀，腌十分钟左右 。再把大蒜苗洗干净，把茎和叶分开来，把红椒切成丝，大蒜苗茎和叶都切成段，分开来放 。因为叶子是在最后才放的 。锅烧七成热把姜丝放进去，爆出香味后把鱼片放进来 。开大火爆炒，一般二三分钟后鱼肉炒成白色的了，就差不多有九成熟了，就把大蒜茎和辣椒放进去大火炒下下再把蒜叶放进来炒，蒜叶很容易熟的，只需炒均匀就可以了，再放少少盐和酱油，炒均匀后就关火装盘爆照，脆爽味美的爆炒脆鲩完工了，味道真的很不错 。
2、方法二:催鱼身1段，芦笋 1把，香葱2根，生姜2片，芥菜油适量，食盐少许，味极鲜酱油1勺 。脆鱼切薄片，芦笋清洗一下，切小段 。生姜和香葱切细碎，加入鱼片和少许干淀粉、食盐腌制半小时或是1小时热锅下适量油，将鱼片包括葱姜末和芦笋一起倒入炒锅，迅速翻炒 。加入一勺酱油和少许的清水煮开，翻炒几下即可装盘 。
3、方法三:干锅脆鱼 。干锅脆鱼的材料:鱼块，葱，姜，蒜，花椒，大料，干红辣椒，青椒，酱油，醋，盐，糖，料酒，胡椒粉 。干锅脆鱼的做法步骤:鱼切块加鸡蛋和面粉拌匀，放油锅炸至金黄色 。(俺用的是炸好后放入冰箱冷存过的)锅中油7成热，放入花椒大料，然后再将葱，姜放入油锅内爆香后放入.鱼块以及调料翻炒!锅中加高汤，小火慢慢炖收汁!
【炒脆鱼的做法大全 炒脆鱼怎么做】以上就是炒脆鱼的做法大全 炒脆鱼怎么做的具体介绍，供网友们借鉴参考 。
推荐阅读
- 臭豆腐煮鱼的做法大全 臭豆腐煮鱼怎么做
- 凉拌银耳的做法大全 凉拌银耳怎么做好吃
- 干松茸的做法煲汤大全 干松茸煲汤方法
- 干香菇炖鸡的做法大全 干香菇炖鸡怎么做
- 各种好吃的早餐饼做法 各种早餐饼好吃的做法
- 梦到玉米有生女儿的吗 梦到玉米是不是生女儿
- 清蒸龙利鱼片的做法 制作清蒸龙利鱼片的做法
- 用紫薯做简单的美食 用紫薯做简单的美食有哪些
- 清蒸鱼的做法家常菜 清蒸鱼怎么做
- 清蒸鱼用微波炉的做法 清蒸鱼用微波炉怎么做