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1、建议最好不要吃隔夜的牛油果 。
2、牛油果一定要新鲜开新鲜吃 ， 不能久放 ， 不然很快就会氧化变黄 ， 即使加了柠檬汁也没什么用了 。
【牛油果过了夜还能吃吗 牛油果过夜后还能吃吗】3、如果牛油果切开了或者剩下一半那么就只有放进冰箱了 ， 不过贮存的时候需要注意两点：一是一定要将果核留在果肉里面（果核的抗氧化能力要大大强于果肉） ， 并且洒点柠檬汁以防止果肉被过快氧化 ， 并用保鲜膜封好；二是保证冰箱冷藏室适宜的温度 ， 一般适合牛油果存放的温度在4~8℃之间 ， 但已经切开的牛油果存放时间不宜过长 ， 建议尽快吃完 。
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