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看个人需求，一般不需要 。羊角蜜的皮和籽都是可以直接一起吃的，连皮带肉、连籽带瓤都能吃，但是一定要洗干净哦 。羊角蜜的精华就在于其内瓤 。瓜籽不像普通甜瓜那样坚硬 。它们口感柔软，咯吱咯吱，为吃瓜增加了层次感 。
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羊角蜜的上市时间羊角蜜一般会在每年的夏季成熟，具体的成熟期是在八月份，这个时候的果实口味是最好的，有一些早熟品种的羊角蜜可能会在春季的三月底成熟，如果是中熟品种，大概会在春末夏初的5-6月份成熟 。羊角蜜一般可以在每年夏季的8月份收获上市，如果养护的好，也许可以提前进行收获上市，还可以延长收获的时间 。
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【羊角蜜要去皮去籽吗 羊角蜜需要去籽吗】羊角蜜的批发价格大概在5元一斤，如果是很早就上市的一批羊角蜜，价格会比较高，大约10元一斤，所以具体的价格还是要根据上市时间及地区来决定 。
羊角蜜的挑选技巧首先是选择颜色为灰白色的羊角蜜，这种颜色的羊角蜜是完全成熟的，另外，在挑选的时候要选择软硬适中的羊角蜜进行挑选，对于比较硬的羊角蜜来说是没有成熟的，而对于相对比较软的羊角蜜来说是过度成熟的 。另外，在选择的时候也可以先考虑大小均匀的羊角蜜，这种水果说明成熟的非常好，甜度也是适中的 。
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