文章插图
1、土豆表皮变绿可能是叶绿素的作用，但是最主要的还是因为龙葵素超标导致，龙葵素是不能食用的，熔点在差不多300℃，所以在正常炒菜的温度无法分解龙葵素，所以土豆要经过削皮处理才能食用，处理要处理干净，否则会引起恶心、呕吐、拉肚子等症状，严重的还会危及人的生命，所以建议买来的土豆要尽快食用，以免放的表皮发绿 。
【土豆在发芽和绿色时可以吃吗 土豆在发芽和绿色时可以吃吗图片】2、土豆发芽也是土豆很常见的一种现象，土豆刚收获2-3个月内处于休眠期，是不宜发芽的 。随着时间的过长，土豆开始长芽，长芽的结果也是导致龙葵素超标，所以土豆发芽最好不要食用 。
推荐阅读
- 火龙果籽发芽了能吃吗? 火龙果籽发芽了能吃吗
- 农历和公历有什么关系 农历和公历的区别在哪里
- 土豆泡水第二天能吃吗有的有点发黑 土豆泡水第二天能吃吗
- 发芽的雪莲果还能吃吗 发芽的雪莲果还能吃吗图片
- 物流商圈信息不存在是什么意思 物流商店
- 外婆菜在超市的哪个角落有卖 外婆菜在超市叫什么
- 重庆轨道交通2号线在九龙坡区设置了哪些站点
- 隐翅虫为什么会出现在家里 隐翅虫怎么消灭小窍门
- 厨房在西北角角旺财 厨房在西北角角旺财风水咋样
- 鼠曲草在冰箱里能放多久 鼠曲草在冰箱里能放多久不坏