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刚买回来的草莓最好先用大量流动自来水冲洗 。把它们放在小竹篮或洗菜篮之类可以滤水的器皿中 ， 利用水流的力量去除表皮的草梗、灰尘等大颗粒附着物 ， 以及一部分细菌、农药残留 。也可以用淡盐水冲洗草莓 ， 可以把草莓浸泡在淡盐水了几分钟 ， 这样可以起到杀菌消毒的作用 ， 最后在用自来水冲洗一下就干净了 。
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怎样挑草莓1、挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽 ， 结实、手感较硬者 。
2、太大的草莓忌买 ， 过于水灵的草莓也不能买 。
3、不要去买长得奇形怪状的畸形草莓 。
4、最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓 。
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草莓怎么保存会时间长一点1、买回来的草莓没有吃完 ， 不要沾水 ， 吃多少洗多少 ， 剩下的也不要洗 ， 没洗过的才好保存 。
2、草莓适宜保存在10度以下 ， 零度以上 ， 也可以采用新鲜速冻的方法保存 ， 冻成冰草莓 ， 这样保存时间较长 。
【草莓怎么洗才最干净 草莓怎么洗比较干净】3、如果买的草莓比较多 ， 可以用泡沫箱来保存 ， 把新鲜的草莓放进泡沫盒中 ， 然后适当的用二氧化碳降温处理 ， 盖上盖子密封 ， 能保存2~3天 ， 不过打开之后保鲜效果就会消失 。
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