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1、盐能加强苞米的口味 , 吃起來有微微清甜味 。煮黏玉米和老玉米时 , 能够在水开后 , 往里加少量盐 , 再然后煮 。此外苞米在开水中煮十分钟就可以了 , 无需煮长时间 , 那样才可以维持住苞米自身的维他命 。
【煮玉米放盐起什么作用 煮玉米放盐起到什么作用】2、假如爱吃到更营养成分的水煮玉米 , 能够在烹煮时 , 往水中放一点苏打(食用纯碱) 。这是由于苞米含有营养元素维生素b3 , 但一般状况下这一成份较难被身体溶解、消化吸收 。加了苏打后 , 苞米中的维生素b3能够充足释放出 , 营养成分高些了 。
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